科学养殖:养肉鸡你关注什么?

2019-01-04 14:59:26

现在要想把鸡养好,健康的鸡苗、全价的营养、适宜的环境、健康的机体。这四个条件,缺一不可。


第一,鸡苗健康是最重要的,它直接决定效益。因为鸡苗健康是后天无法修复和弥补的,比如中医上讲,肾乃先天之本,如果鸡雏从母体过来,肾脏就有损伤,这是靠后天无法弥补的。每家孵化场都有好的苗和不好的苗,因此,在我们选择鸡苗的时候要慎重,同时也要明白鸡苗的价格决定其整体的品质。


第二,现在饲料的问题也是很多的,这也是决定我们肉鸡饲养效益的一个很重大的因素。如果自己养几十万只鸡,我们不可能自己去养几万套肉种鸡,也不能自己建饲料厂,所以鸡苗和饲料方面,我们都是非常被动的接受现有的,而无法对其可能存在的问题了解透彻。


第三,适宜的环境,这是我们能控制在自己手中的。标准化养殖,调整环境因素,也就是我们所说的环境控制是非常重要的。以上三点都做好了,才能有第四点健康的机体。


第四,关于养殖模式,目前,网上平养山东是做得最好的;网上笼养还没有一个标准,这就需要我们自己靠当地的纬度去确认。 因此,规模养殖场的好坏决定于饲养管理中的每一个细节。


不同时期应关注的养殖点如下:


进苗前关注点


进苗前的关注点是每一个工作的落实检查,包括清洗消毒,关注监控;清洗消毒程序的制定;工作环节的监控;消毒效果监控,以及其他准备工作。为此建议,10万只以上的肉鸡养殖场要做消毒效果的细菌培养观测:消毒之前,把培养皿暴露中鸡舍中三四分钟,然后进行培养,最后看每平方厘米上的细菌总数;消毒之后,再把这一流程重复一遍,前后对照就能看出消毒效果。否则,总是消毒,但是疫病还是重复性发病,这样就能看出消毒效果是不是像自己想象的那样。


1-7日龄关注点


我们第一周应该关注什么?有人说是温度;有人说是通风;有人说是密度;有人说是光照;有人说是湿度。


据我了解,很多养殖集团第一周的关注核心点是周末体重——去掉嗉囊后养到200克。这是一个目标。养白羽肉鸡的都知道这么一句话,“周末定终生”:第一周末的体重决定肉鸡的出栏体重;第一周末体重每超出1克,出栏体重就多10到15克。要想达到一个理想的周末体重,必须要把温度、通风、密度、光照、湿度这五大养殖要素做好。但是,这些要素没有固定的标准,必须跟你的设备、气候、鸡雏体重等因素相应变化;总之,怎么把鸡养舒服了,就怎么去做。


其次,在大型饲养场第一周之内,强行淘汰1%-3%。如果鸡苗价格低,淘汰可以更狠一些。如果苗钱高达4-5元/只,淘汰0.7%-1%。淘汰的这3%是不能帮大家赚钱的;既然不能赚钱,为什么要用抗生素去维持他的生命,为什么不让它们提前出局呢?


同时,传统的养殖中就怕卵黄不吸收,吸收过慢,恨不得一天就吸收完。这是以前卫生条件差,大家担心卵黄炎,所以形成了这样一个认识。其实,正常的卵黄吸收需要12天半才能吸收90%,并且在卵黄中有母源抗体。如果母源抗体消失过快,新的疫苗抗体还没有上来,这是就会出现3-5天的免疫空白期,容易导致非典型新城疫和H9的出现。


在国外的肉鸡养殖中1到3天中,他们会加卵黄吸收抑制剂。而我们反而把卵黄当成一种负担,这真是一种悲哀。因此,我们一定要让卵黄能健康地、适当地被吸收。


我们可以把健康的小鸡解剖开,看其胸腺、法氏囊、脾脏的情况,从而了解机体后阶段的抵抗力。


开口药决定鸡苗的健康。这方面,一个有放养和自养的集团,其放养部分的开口药一般是最敏感的,比如头孢类;而自养部分是最低代的,比如阿莫西林。我们自己养了一批鸡,用最敏感的前七天的成活率比不用药高3%的成活率,但是不用药的后期的增重率和综合效益反而超出很多。


真正的健康养殖是要用真正的科学方法去养殖。用药第一原则是安全,而不是疗效。因此,在开口药物的选择方面,要根据鸡苗体质合理选择开口药物,并以不影响周末体重,保证基础健康,也就是不影响机体各脏器的发育生长,并减少各种应激为用药原则。


在免疫中,疫苗毒株非常重要,没病一免疫反而发病是最悲哀;免疫途径中,该注射的要注射,该口服的要口服,该滴鼻的要滴鼻,一个综合抗体,一个肠道粘膜,一个呼吸道粘膜,哪个都不能错过;要关注免疫应答和免疫指数,建议5万只肉鸡以上的规模养殖场都应该有一个抗体检测的设备,不能再盲人摸象了;要关注疫苗的滚动反应,特别是山东,进入10月份,谁敢做新城疫二免;要关注免疫期的饲养管理重点,一定要减少应激,而不能创造应激,比如免疫之前提高舍温,同时把鸡集中在一起去免疫,鸡只相互拥挤,并且免疫完后,鸡只暴饮,然后腹泻,我们被动用药,如果用药不恰当,平养的球虫病就来了,一个疾病过程就这样造出来了。


8-14日龄关注点


本周关注点是,逐渐加大逐渐加大换气量,注意和温度间矛盾,关注新城疫免疫后免疫应激的控制。


一,根据体质、季节决定逐渐降低温度。


二,湿度力争达到标准。


三,根据季节适当增加换气,注意换气位置。


四,时间与光照强度的调整,以减少猝死症。


五,按照季节调整好密度。


以上五点要掌握原则:内环境平缓衔接为基本原则减少应激反应。 本阶段,要关注支原体病及过度免疫应激方法控制;关注新城疫免疫24小时后及时用纯中药预防性药物控制免疫滚动应激;关注这个阶段的肠道反应——消化不良(过料)或者腹泻等症状;关注霉菌或者免疫抑制病造成的胃部症状(腺胃炎)关注肠道,肠道是机体最大的免疫器官,肠道黏膜的完整性决定于饲料的转化与吸收,这就需要杜绝病从口入。  免疫方面,本阶段的关注点是法氏囊病免疫,包括疫苗和免疫途径的选择;免疫方法和效果关注;免疫时的注意事项;免疫期间的管理工作重点。法氏囊免疫反应应该在72小时消失,否则就是机体的抵抗力过小,或者毒株的毒力过大。


15-21日龄关注点


15天以后,就要关注通风问题,比如通风方式如何改变,一定要关注鸡体的体感温度;鸡舍前端、中端、后端舍内的温度、体感的温度、鸡背的风速、风的走向、湿度这些在每日的记录本上都要记录,不然哪里失败的你都不知道。通风做不好,忽冷忽热的,通风那天就是发病的前兆;超不过三天呼吸道症状出现;超过不第五天气囊浑浊;超不过十天就准备卖鸡吧。肉鸡新城疫在10到15日龄,而禽流感在21到28日都是免疫空白期。因此要关注免疫空白期怎么保护,而这就决定了在第四周机体是否是健康的。同时,这个时间段要重点关注IBD免疫反应,尽可能减少免疫应激。


22-28日龄关注点


第四周的核心工作是通风与温度制衡点的掌握,同时这一时段也是禽流感的免疫空白期,所以一定要调节好通风和温度之间的矛盾,实现平稳过渡,减少大起大落,哪怕是5℃的温差也会成为疫病的引爆点,从而保证持续的采食量。本周的管理工作是否到位就决定了35日龄会不会被迫卖鸡。


29-35日龄关注点


本周是红色预警阶段,如果前期管理不好的,这个时期就该爆发了。有的规模鸡场前21日天成活率能达到99%,如果这时出现问题,就只能提前同屠宰场联系了。其实,很多时候发病是我们给病原创造了机会,并且是哪方面的饲养管理不足,就会导致哪个方面的疫病的发生。


本周关注的重点是禽流感、新城疫和鸡的体感温度,并防止过料及腹泻。 


总体上,35天之前,最重要的是通风,并重在通过温度、湿度和鸡背处的风速等形成的鸡的体感温度的把控。这一切就涉及到大风机怎么开,比如转速、面积、通风量、远近、风门角度、温度的校正等等。冬季要养好鸡,就要琢磨风的走向,你必须控制这一点;不然你不控制风,它就要控制你。现在,很多养殖场的问题在于风速过大。


同时,建议养殖场配备氨气含量探头、氧气含量探头,要首先通过氨气和氧气含量决定是否通风,通风之后,温度有变化,在相应地进行温度调整。


35-出栏关注点


35天直到出栏,要关注肠道方面的疫病的防控,比如要防止霉菌毒素和魏氏梭菌等的危害;同时要关注生长效率,料肉比每差0.05,一只鸡就差出了0.8元钱;更要防止突发事件,标准化养殖厂最怕停电,停电半个小时,可能四五千只鸡就死掉了。


最后,总结一下,规模肉鸡场中健康的鸡苗是根本,全价的营养是基础,适宜的环境是核心,健康的机体是保障;而基础+根本+核心+保障=效益。


因此,饲养管理是最重要的。鸡养好了,病自然就少,效益自然就高了。因此,我们要以鸡为本,关注养殖中的每一个细节,不断地对照,不断的地总结,从而摸索适合自己养殖场的效益模式,并且每天去做到。